Archives mensuelles: octobre 2015

 

Manger du poisson : toujours une bonne idée ?

Publié 18.10.2015 par johanna.gouzouazi

Alix Albert s'est inquiétée des conséquences environnementales de la surpêche, ce qui l'a amenée à se renseigner sur les différentes méthodes de pêche (et de gaspillage) en mer et sur les façons de consommer du poisson en nuisant le moins possible aux ressources halieutiques et à l'environnement marin. En route pour une consommation raisonnée et durable de poisson ? Le poisson, recommandé dans l’alimentation pour son apport en oligo-éléments pourrait être la nouvelle bête noire des consommateurs. En effet, on... Lire la suite