Archives mensuelles: mars 2015

 

POISSON, HISTOIRES DE PÊCHEURS, DE CUISINIERS ET AUTRES…, critique de Bernard Schmitt du CERNh, Lorient

30.03.2015 | par François Savatier | 0 Commentaires

Économiste de formation et passionnée par la vie de nos littoraux, l’auteure porte un regard attentif d’anthropologue sur la vie du monde de la pêche artisanale. C’est avec le souci de préserver l’aspect culturel et écologique des activités de la mer qu’elle nous livre ce document, plein de sensibilité. Simple consommateur, gourmet, scientifique, pêcheur amateur ou citoyen soucieux de la ressource maritime, chacun pourra se plonger avec délice dans ces pages bien documentées et à la riche iconographie. Préfacé par... Lire la suite

DÉCHIFFRER L’ENERGIE», critique de Pierre Papon de l’ESCPI, Paris

23.03.2015 | par François Savatier | 0 Commentaires

L’auteur s’est attelé à la tâche de « déchiffrer » les signaux que les systèmes énergétiques envoient à la société. Dans cette approche originale, il s’intéresse à la fois à l’offre et à la demande d’énergie dans toutes leurs composantes sociales et économiques : se déplacer, produire, etc. Il procède en quatre étapes avec de larges coups de projecteur sur : – les besoins d’un pays, par exemple la France – les grandes filières – l’économie des systèmes énergétiques – la prospective pour une... Lire la suite

LES VOIES DE L’EMERGENCE, critique de Thomas Heams de AgroParisTech, Paris

16.03.2015 | par François Savatier | 0 Commentaires

Dans une époque où la biologie cède toujours plus aux sirènes de la technique, ce livre, sous-titré « Introduction à la théorie des unités de niveau d’intégration », brille d’un éclat singulier. Revigorant pas de côté, il résulte d’un effort rare – et même inédit ! – pour poser les bases d’une théorie unifiée du vivant. Biologiste de l’Université autonome de Madrid, l’auteur y poursuit l’œuvre du biochimiste espagnol Faustino Cordón. Cet ouvrage est la première grande synthèse approfondie en français de sa théorie des... Lire la suite

LA TERRE NE TOURNE PAS ROND, critique de Richard Taillet de l’Université de Savoie

09.03.2015 | par François Savatier | 0 Commentaires

L’astronomie a, pendant des siècles, été restreinte à l’observation de l’espace depuis la surface de la Terre. Ce point de vue terrestre apporte un certain nombre de complications, car le mouvement de la Terre est relativement complexe : notre planète tourne non seulement sur elle-même, mais aussi autour d’un axe dont la direction évolue elle-même au cours du temps, comme l’axe d’une toupie. C’est d’ailleurs en partie l’observation astronomique qui a permis de s’apercevoir de la complexité de ce mouvement. Dans... Lire la suite

L’IMPENSABLE HASARD, critique de David Loureiro, Lyon

06.03.2015 | par François Savatier | 2 Commentaires

David Loureiro, informaticien et chef d'entreprise, est un passionné de science, qui tient le blog de science Lisez la science. Il nous fait profiter ici de sa lecture d'un livre de 2012, consacré à l'intrication, le phénomène central de la physique quantique. « L’impensable hasard » est un ouvrage de vulgarisation sur la mécanique quantique, et plus particulièrement la téléportation quantique et les concepts associés que sont la non-localité et l’intrication quantique. Nicolas Gisin, l’auteur, s’est mis en tête de relever un... Lire la suite

AUX PRISES AVEC LA DOULEUR, critique de Bernard Schmitt du CERNh, Lorient

02.03.2015 | par François Savatier | 0 Commentaires

Parmi l’ensemble des manifestations pathologiques, la douleur, qu’elle soit physique ou morale, est une constante d’autant plus difficile à cerner qu’elle reste totalement subjective. Expérience par essence individuelle, elle reste largement incommunicable, tant dans sa réalité que dans son intensité. Elle est d’autant plus insupportable que ni les proches ni les soignants ne sont en mesure, quel que soit leur degré d’empathie, d’en prendre la pleine mesure et d’y répondre de façon totalement pertinente. Or ce qui est vrai pour... Lire la suite