cancer

 

Les jours comptés des charcuteries roses aux nitrites

18.01.2021 | par Bernard Valeur | 2 Commentaires

Les sels nitrités confèrent une appétissante couleur rose au jambon, saucisson et autres salaisons. Ils jouent en outre le rôle d’agents de conservation. Cependant, il est prouvé que les charcuteries contenant ces sels sont nocives. C’est pourquoi, en décembre 2020, un projet de loi visant à les interdire a été déposé, au grand dam des industriels concernés ! Le 14 janvier 2021, un rapport d’information sur « les sels nitrités dans l’agroalimentaire » a été présenté à l’Assemblée nationale et adopté à l’unanimité.1... Lire la suite

Peut-on soigner par les couleurs ? Photothérapie versus chromothérapie

03.11.2018 | par Bernard Valeur | 0 Commentaires

Cette question doit être reformulée plus rigoureusement : « Peut-on soigner par des lumières colorées ? ». De fait, c’est précisément l’effet d’une lumière de couleur donnée qui est susceptible d’avoir une action thérapeutique spécifique. Comment ? Grâce à l’énergie que la lumière véhicule car à toute couleur correspond à la fois une gamme d’énergie et un domaine de longueur d’onde, plus ou moins restreints. C’est le principe de la photothérapie médicale, à ne pas confondre avec la chromothérapie qui prétend soigner tout, ou presque,... Lire la suite