Coca-Cola

 

Les 50 premières “Questions de couleurs”

13.01.2020 | par Bernard Valeur | 1 Commentaires

Après la publication du 50e billet de ce blog au tout début de l’année 2020, j’ai le plaisir de vous offrir ci-dessous la liste des 50 premiers billets classés par thème. Bonne lecture ! Perception des couleurs Pourquoi la perception des couleurs n’est-elle pas parfaitement identique pour chacun de nous ? (12.10.2018) Sait-on comment les animaux voient en couleurs ? (06.01.2019) Quand naissent les couleurs, la règle de trois s’impose (13.01.2019) Pourquoi la couleur nous trompe-t-elle continuellement ? 1. Contraste et assimilation (22.05.19) Pourquoi... Lire la suite

Questions de goûts et de couleurs : Coca-Cola et sirops de menthe

23.04.2019 | par Bernard Valeur | 2 Commentaires

Un Coca-Cola incolore, baptisé clear, a été lancé au Japon en juin 2018 (Fig. 1). A-t-il le même goût que la traditionnelle boisson brune dont la recette reste un secret bien gardé ? Au fait, savez-vous d’où vient cette couleur brune ? Quant aux sirops de menthe classiques, ils doivent leur couleur verte à des colorants alimentaires. Quelle est alors la couleur des sirops de menthe naturels (sans colorant) ? Enfin, une question de fond se pose : la couleur a-t-elle une... Lire la suite